Abre el recetario
Panes, empanadas y masas dulces o saladas explicadas paso a paso, desde preparaciones sencillas sin complicaciones hasta recetas tradicionales que necesitan reposo y amasado.
2 recetas publicadasPara cocinar hoy
El pan cateto ha sido el pan por excelencia en algunas zonas de Andalucía, decimos que ha sido, porque hoy en día cada vez son menos las panaderías que lo siguen elaborando. Es un pan asentado, con una miga poderosa, ideal para comer con “manteca colorá“, con aceite de oliva, etc., por desgracia, o por el ritmo de vida, o por un sinfín de cosas, poco a poco estemos olvidando este tipo de panes.
El pan chino, también conocido como mantou, es un pan hecho a base de harina de trigo, levadura, agua y azúcar. Estos panes se pueden cocer al vapor para acompañar la comida, como cualquier otro pan, o se pueden preparar fritos para comer como un dulce. A continuación, la receta
Recetas caseras con historia