Tarta de crema catalana
Esta receta es una adaptación de un clásico dentro del repertorio repostero de nuestro país. La crema catalana, crema quemada o crema de San José. Se trata de un postre súper tradicional de Cataluña, una especie de crema elaborada con yemas que se remata con una capa de azúcar quemado. Con la misma base de la receta original he preparado una tarta de crema catalana con base de galleta.
- Preparación
- 30 min
- Cocinado
- 30 min
- Dificultad
- Sin indicar
Recetas caseras con historia